2024年　International Taste Institute「優秀味覚賞」受賞！

「ファーストスウィーツ・ソイ」（米粉と豆乳バターで作ったクッキー）が2024年ベルギーで行われたInternational Taste Instituteの審議会で優秀味覚賞を受賞しました。

プラントベース（植物由来）のクッキーで世界初の２つ星受賞となります。

 

初めて出会うスイーツにという意味から名付けられた「ファーストスウィーツ」。そのソイバージョン、「ファーストスウィーツ・ソイ」は、子ども達の未来のため、サステナブル(持続可能な社会)のために開発された商品です。サステナブルな商品で、且つ美味しいものでなければならないという想いで作られました。日本古来から私たちの側にある大豆を使って作られた豆乳バターと、日本の米粉で作った美味しくて栄養価も高いクッキーです。香ばしくてどこか懐かしい味わいに仕上がっています。

甘みをおさえた素朴なクッキーにあう、美味しいジャムもあります。

・淡路島産いちじくとレモンと砂糖だけでつくられたいちじくジャム。

・減農薬の長野県産りんごとレモンと砂糖だけで作られたりんごジャム。

お好みで、各々のジャムを添えてスコーンのようにお楽しみ下さい。

 

こちらの商品は芦屋店舗、オンラインで発売中。
世界で認められた味をぜひお試しください。

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International Taste Institute - ITQI - Ashiya Pour Toujours sweets | First Sweets – Soy (taste-institute.com)